科技券行業應用

茶餐廳 / 外賣店

茶餐廳 / 外賣店

行業常見的狀況/問題

金X茶餐廳是擁有3個分店的茶餐廳集團,2005開業至今,分店在旺角,銅鑼灣及上環。茶餐廳是典型的港式的茶餐廳,每間分店約2000呎,提供約75~150座位。除了提供日常港式餐飲服務,店鋪亦會為外賣客人提供到會,例如海鮮到會,生日會到會,時節蛋糕甜點到會,雞煲火鍋到會等等。在2019年以前,香港的經濟尚算平穩,茶餐廳的生意一直火紅。

在2019年年中開始,社會運動和Covid-19 疫情初期對茶餐廳的生意造成較大的打擊。2020年開始,餐廳重點發展外賣應對,外賣單數以數倍增長,餐廳開始感覺到需要一套系統取代人手寫輸入資料的工作方式。由於外賣和餐飲到會不同堂食,餐廳日常的POS並不能應付此需要。餐廳需要一套有效的系統記錄客人的外賣/ 到會訂單和特別要求,還有公司的送貨等支出的紀錄。鋪面同事下班後需要花近大量時間去逐個客人打電話確認時間,核實物流的狀況和準備明天的訂單,最大問題是同事很容易出錯,很容易造成漏單和錯單,餐廳希望建立以下系統以提高公司生產力減低人手出錯的機會。

茶餐廳 / 外賣店科技券方案

  1. 外賣落單系統連網店,SEO搜索引擎優化服務

    網店可以允許客人在網上落單,落單後admin 的同事會立即收到訂單,同事可以打印訂單,方便廚房按照到會的出貨日期訂料。另外,亦可按照客戶的地址安排送貨行程。另外,有了客戶數據庫,系統可以根據會根據客人的喜好,發放適合的推廣電郵給客人,提高返單的效率。最重要是客戶一次性在網頁付款,不需要用人手跟蹤收款,方便快捷。最後,網站完成後需要為關鍵字做搜索引擎優化。以餐廳為例子可以考慮:雞煲到會,海鮮鍋到會,餐飲到會等。

  2. 網上客戶關係管理系統

    當然,網頁的數據庫亦會連結客戶關係管理系統,系統會記錄客人的基本資料,例如姓名,地址,電話,性別,生日日期,個人喜好,消費記錄等等,從而透過數據分析客戶的喜好和消費習慣,令公司營運和制定銷售策略上得以提升效率,系統可以通過電郵或SMS向客戶發放銷售訊息,令現有客戶的返單率增加。

  3. 鋪面的餐飲POS 系統
    店員可以在鋪面即時落單、改單、修改內容。POS亦可台管理訂單列表、銷售流量數據分析、員工及權限、菜品列表及設定、打印機設置、優惠設定等。

方案預算支出金額

外賣落單系統連網店:約港幣6萬
搜索引擎優化服務(1年):約港幣3萬

網上客戶關係管理系統:約港幣6萬

鋪面的餐飲POS 系統(連硬件)
約港幣5萬

茶餐廳 / 外賣店科技券推薦方案

外賣落單系統連網店,搜索引擎優化服務,網上客戶關係管理系統CRM,鋪面的餐飲POS 系統

  • zh-hant
    • en